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「鈴木三重吉が湯豆腐について語る。「いずれも絹ごしは不可。普通の豆腐でも昆布のダシで少しの間煮れば柔らかくなる」」へのタカノツメさんの評価

湯豆腐はサムい時期に最適♪

鈴木三重吉が湯豆腐について語る。「いずれも絹ごしは不可。普通の豆腐でも昆布のダシで少しの間煮れば柔らかくなる」